Незвичайні салати з буряка

0
23

Взимку так хочеться свіжого салату, але коли бачиш в магазині ціни на солодкий перець і огірки з помідорами, відразу перестає їх хотітися. Адже тепличні овочі стають справжнім скарбом в холодну пору, а ти стоїш перед вибором: розщедритися на тепличний огірок або знайти йому альтернативу.

Смачний салат з буряка
Редакція «Так Просто!» ділиться з тобою підбіркою з 7 смачних бурякових салатів. Один з них точно стане твоїм фаворитом.
Буряковий салат по-корейськи
Необычные салаты из свеклы кулинария
Інгредієнти
500 г буряка
50 г оцту
80 г соняшникової олії
1,5 ч. л. цукру
3 зубчики часнику
1,5 ч. л. солі
0,5 ч. л. меленого чорного перцю
Приготування
Мало хто пробував буряковий салат зі спеціями, а поєднуються вони дуже добре. Достатньо лише зварити буряк настояти її в маринаді добу. А маринад робиться за 10 хвилин.
Італійський салат з апельсином
Необычные салаты из свеклы кулинария
Інгредієнти
2 буряків
2 зубчики часнику
2 ст. л. бальзамічного оцту
40 г оливкової олії
1 пучок петрушки або кропу
1 апельсин
сіль, перець за смаком
Приготування
На перший погляд дивне поєднання, поки не спробуєш. Твої смакові рецептори будуть задоволені насиченим смаком. Відвари буряк, поріж її, додаємо часник і зелень і залий апельсинової заправкою. Заправка робиться з соку лимона, оливкової олії і бальзамічного оцту.
Салат з буряка з фетою
Необычные салаты из свеклы кулинария
Інгредієнти
1 буряк
2 ст. л. оливкової олії
150 г фети
100 г зелені
спеції за смаком
сіль за смаком
Приготування
Відварений буряк може стат королевою серед інших салатів на столі. Просто поріж буряк, фету, заправ оливковою олією і приправ спеціями.
Салат з буряка з горіхами
Необычные салаты из свеклы кулинария
Інгредієнти
200 г зеленого горошку
100 г твердого сиру
2 буряків
2 зубчики часнику
150 г сметани
100 г волоських горіхів
сіль за смаком
Приготування
Любителі експериментів на кухні можуть готувати цей салат замість наскучившего олів’є. Тут поєднуються горошок, сир, часник і ніжна сметанка.
Салат з буряка з чорносливом
Необычные салаты из свеклы кулинария
Інгредієнти
2 буряків
150 чорносливу
80 г йогурту
100 г хрону
500 г картоплі
1 свіже яблуко
1 ст. л. лимонного соку
100 г гарбузового смажених насіннячок
сіль, перець за смаком
Приготування
Щоб приготувати цей чудовий салат, потрібно трохи більше часу, ніж на інші закуски. Запасися терпінням.
Замочи чорнослив в гарячій воді, дрібно поріж його і змішай з несолодким йогуртом. Додаємо натертий дрібно хрін, посоли і поперчи. Вимий картоплю. Відправ в духовку картоплю і буряк у фользі запікати при 180 градусах. Картопля вийняти потрібно раніше — через 45 хвилин, а от буряк хвилин на 15 пізніше. Запечені овочі остуди і почисти, наріж, додай шматочки свіжого яблука з лимонним соком. Запашні гарбузове насіння покриши в салат і добре все перемішати.
Курячий салат з буряка
Необычные салаты из свеклы кулинария
Інгредієнти
1 буряк
200 г курячого м’яса
80 г несолодкого йогурту
150 г волоських горіхів
сіль, перець за смаком
Приготування
Буряком м’ясо не зіпсуєш, перевірено. Салат з курки і буряків порадує всю сім’ю. До того ж, цей дієтичний салат допоможе в боротьбі із зайвими кілограмами. Потрібно зварити буряк і куряче м’ясо. Підсмажити волоські горіхи на сковороді 2 хвилини. Все дрібно нарізати і залити йогуртом.
Буряковий салат з цибулею
Необычные салаты из свеклы кулинария
Інгредієнти
1 буряк
1 цибуля
сіль, перець за смаком
Приготування
Справжня знахідка для чоловіків. І робити нічого не треба, і смачно поїсти можна. Лише звари буряк і натри на тертці, поріжте ріпчасту цибулю і заправ майонезом. Салат готовий.
Необычные салаты из свеклы кулинария
Порадувати себе і близьких простими рецептами можна кожен день. Раніше ми розповідали про святкові салати на всі випадки життя. А якщо тобі до душі щось посытнее, у нас є спеціальний рецепт супер-калорійність салату для тебе.
Розкажи в коментарях, який рецепт тобі сподобався найбільше.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here